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有時候，你生病了，是不是一點食慾都沒有，不想吃東西。

但是，愛你的媽媽，可能還是端上一碗雞湯，或者一碗清湯麪，讓你補身子，希望你能快速恢復。

實際上，有些病需要吃東西，有些病，不吃、斷食效果更好。

在國外的坊間，有句話是這麼説的，"feed a cold, starve a fever"，意思是，感冒了要吃點，發燒了餓一餓，背後可能有一些科學道理。

很多人不理解，為什麼餓一餓自己，還會幫你恢復，這包含了一個重要的飲食概念--“輕斷食”。

很多時候，你吃多了，容易生病了，而餓一餓自己，卻很快就好了，沒準不用吃藥。

今天，我們就來聊聊，為什麼斷食可以幫助你恢復？。

為什麼斷食，可以幫你恢復

輕斷食，並不是什麼類似於邪教“法輪功”的東西。

很多人乍一聽斷食，立馬會回過頭來用異樣的眼光看着：

斷食，會不會營養不良嗎？

斷食，會不會得病啊？

年紀輕輕為啥虐待自己，好好吃東西不香嗎？”

其實，不用這麼緊張，斷食過程中，身體在自我修復，我們之前細胞自噬的文章裏面説了，斷食可以抗衰老。

還有研究發現，斷食3天，可以修復很多受損的免疫細胞，讓你的免疫系統重啓。

簡單理解，控制一段時間不進食，吃飽就停，餓一餓自己，讓身體器官功能更好地恢復。

這個過程中，會將人體供能的方式由糖供能切換為脂肪供能，讓身體的器官得到必要的休息，它才能更安全、正常的工作。

還有，斷食會讓你自然而然變瘦，減少很多慢性病的風險。

→斷食，可以幫助你恢復

一項研究發現，在為期4至21天禁食期間，受試者感受到了極大的安全感，幸福感，自身健康狀況也得到了改善。

這是一項長期研究，在404名有健康問題的參與者當中，有341人報告説，在斷掉蔬菜汁和湯4-21天后，他們的身體狀況得到了很大改善。

且總體來説，這些參與者每天消耗路里熱量在200-250大卡。

一些科學家認為，間歇性禁食，或者只在一段固定的時間段內進食，這已經嵌入到了我們的生理學中--它構成了一種進化適應，可以改善細胞功能，來改善你的整體健康。

→斷食對某些感冒有效

一項針對因細菌感染髮燒的小鼠的研究發現，與被迫進食的小鼠相比，進行斷食的小鼠，壽命更長。

不過，到目前為止，所有的研究似乎都認為，斷食僅適用於感染的急性階段，就在前幾天時間裏。

另外一項對小鼠和人類的研究發現，禁食48-72小時可促進受損的免疫細胞修復，使健康的免疫細胞得以再生。

免疫功能增強了，人也就不那麼容易生病了，生病了也會很快好起來的。

這些病，不建議斷食

有關疾病感染，有兩種不一樣方式，病毒和細菌感染。

1、細菌感染

包括支氣管炎和肺炎等疾病，是由單細胞生物引起的，它們可以侵入體內，並自行繁殖成長，大多數細菌感染可以用抗生素治療，以阻止菌落變大。

2、病毒感染

流感（流感）和普通感冒（鼻病毒）之類的病毒感染，不會像細菌那樣自行復制。

取而代之的是，病毒會劫持細胞，變出更多的病毒副本。

有老鼠的研究發現，在抵抗流感病毒感染時，進食可以幫它更快康復，但如果你是細菌感染，進食可能會惡化病情。

→斷食和禁食，對兩種不同感染的影響

國外的Medzhitov的團隊，決定研究兩種不同的感染，對疾病恢復的影響。⑥

該團隊對小鼠進行了一系列實驗，向它們注射了專門設計用於觸發與感染相同的炎症反應的細菌和病毒分子。

然後給小鼠葡萄糖或者禁食，模擬一個進食組和一個禁食組。

他們發現，兩種類型的感染，最初都會使小鼠食慾不振，但發現病毒感染的小鼠的恢復速度，要快於細菌感染的小鼠。

這表明，葡萄糖有助於保護小鼠和其他系統的大腦免受炎症。

另一方面，所有吃過細菌感染的小鼠，實際上都死了，因為葡萄糖水平升高導致腦損傷，導致癲癇發作並最終死亡。

→為什麼差異那麼大？

研究小組説，這可能是因為禁食會觸發肝臟產生酮體，這是人體開始燃燒脂肪獲取能量而不是糖時產生的分子。

這一點很重要，因為細菌感染會導致自由基（一種可引起其他細胞氧化損傷的高反應性原子）在大腦中猛增，阻止神經元攝取葡萄糖，進而引發癲癇發作。

在這段時間內進食葡萄糖，似乎會使這些自由基的水平增加，從而增加癲癇發作的風險。

換句話説，老鼠在與細菌感染作鬥爭時不願進食，因為這可能會造成損害。

取而代之的是，他們的身體希望利用脂肪儲備作為燃料，從而使神經元能夠做自己的事情，而不會造成進一步的損害。

研究者説：我們的身體可能會告訴我們，感染後該怎麼做。

也就是説：如果你不餓，沒有食慾，就不用吃，如果你餓了，想吃東西，就吃吧。

關鍵的瘦龍説

我們一直在講，要聽身體的反饋，有時候真的很真實。

不想吃的時候，不要硬塞，餓的時候，要吃健康食物，不要像魔鬼一樣吃。

為什麼有些人病了，注射葡萄糖可能會好得快，有些人病了，注射葡萄糖可能好得慢，不吃東西可能好的快，可能和感染的類型有關係哦。

有關這個話題，我們之前的文章大家還可以參考，當你吃太多糖的時候，你的免疫系統可能會癱瘓幾個小時，這個時候如果病毒乘虛而入，可能很容易生病。

也有很多小夥伴反饋，少吃糖，多吃蛋白質和健康的脂肪之後，他們基本上不怎麼感冒了，生酮飲食對於預防感冒，也是有效果的。

還有，斷食可以幫助你重建免疫系統，這個可能會顛覆大部分人的認知，斷食的時候，身體的免疫系統會自動進行修復。

人體就像一台機器，機器部件壞了，負荷過大了，也需要休息，人也一樣。

進行斷食，就是為了讓身體得到短暫的休息，再更好地工作。